木糠杯蛋糕的做法_木糠杯蛋糕怎么做_小虾米07

日期:2020-07-30 05:48:55 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

我婆婆很喜欢吃木糠杯蛋糕和布丁,以前没接触烘焙时,每次去超市会给她屯很多徐福记的布丁。现在自己会做这些小玩意了,每次会多做几个放在冰箱里给她吃。

用料主料
  • 消化饼干200克
  • 淡奶油220克辅料
    • 炼乳40克
    • 杯子4个
    • 可可粉少许木糠杯蛋糕的做法1.

      准备好制作木糠杯的原材料:淡奶油、炼乳、消化饼干(奥利奥饼干也可以)

      2.

      把饼干撵成粉末状,放在一旁备用。

      3.

      接下来准备打发淡奶油,用电子称或者量杯准备好适量奶油,倒在无水无油的打蛋盆里。

      4.

      加入炼乳

      5.

      开动打蛋器中速打发

      6.

      打到淡奶油蓬松有纹路。千万不要打发过度,会出现油水分离的。

      7.

      把奶油装到裱花袋里

      8.

      先铺一层饼干在杯子底,用调羹或者擀面杖稍微压平整。

      9.

      在铺一层奶油在饼干上面,用画圈圈的方式可以比较快速均匀的把奶油铺好。就这样重复步骤,直到把杯子装满。最面上的一层也是要消化饼干在上面,因为这样方便后面做装饰

      10.

      把模具片放在木糠杯上,均匀的撒上可可粉,用糖粉或者绿茶粉也可以。直接在上面挤奶油或者放水果也很好看。

      11.

      这里要注意一下,模具片要垂直往上拿,不要平行移动,这样很容易把图案破坏掉的。

      12.

      这个是先洒了一层白色糖粉,在洒了一层可可粉。

      13.

      筛子最好用细孔一点的,粉末细腻,出来的图案也更好看。

      14.

      最后盖上盖子,放到冰箱冷藏四个小时以上,拿出来就可以直接食用了。

      木糠杯蛋糕成品图烹饪技巧

      1.模具片要垂直往上拿,不要平行移动,这样很容易把图案破坏掉的。2.筛子最好用细孔一点的,粉末细腻,出来的图案也更好看。

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